Boulanger (H/F)
Description de l'offre
ADEVA Nantes Ouest, recrute à partir de janvier 2025 pour l'un de ses clients spécialisés dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie des Boulangers (H/F) afin de compléter ses équipes Nantaises !
Vos missions seront les suivantes :
- Préparation et pétrissage des pâtes à pain, viennoiseries et autres produits boulangers
- Suivi des recettes et des procédés de fabrication traditionnels
- Veiller à la bonne fermentation et au respect des temps de repos des pâtes
- Gestion de la pousse des produits
- Cuisson sur four rotatif et four à sole
- Cuisson viennoiseries
- Cuisson des produits en respectant les techniques de cuisson adaptées
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier de production
Contexte du poste :
- Environnement de travail : en intérieur
- Avantages rémunération : IFM + ICP + Prime habillage + Prime de salissure + Panier nuit
Horaires de travail :
1 poste de pétrisseur de journée: de 9h00 à 16h30 - Travail 1 dimanche sur 2
1 poste de pétrisseur de nuit: 18h30- 1h50 - Du dimanche soir au jeudi soir - Repos le vendredi et samedi soir
1 poste de cuiseur de 20h30 à 4h50
Profil souhaité
- CAP/BEP Boulangerie ou équivalent
- Rigueur, autonomie et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Sensibilité à la qualité des produits et à l'hygiène
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage
- Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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