Opérateur de production (H/F)
Description de l'offre
Adeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Kervignac, spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés, un opérateur de production cuiseur h/f pour un poste à pourvoir dès que possible.
Nous recherchons un cuiseur h/f pour rejoindre l'équipe au sein d'une entreprise spécialisée dans la production de plats cuisinés.
Vos missions principales seront les suivantes :
Gérer les cuissons : Assurer la préparation et la cuisson des différents produits selon les recettes et les consignes établies (températures, durées de cuisson, etc.).
Contrôler les équipements : Veiller au bon fonctionnement des fours, marmites et autres équipements de cuisson, et effectuer les réglages nécessaires.
Superviser la production : Garantir la qualité des cuissons en respectant les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
Suivi des procédures : Appliquer scrupuleusement les fiches techniques et procédures de l'entreprise, tout en respectant les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement.
Traçabilité et contrôle qualité : S'assurer de la traçabilité des produits cuits et réaliser des contrôles qualité réguliers (température, aspect, texture, etc.).
Gestion des flux : Planifier et organiser les étapes de cuisson en fonction des besoins de la production, en coordination avec le reste de l’équipe.
Formation sur le poste en tutorat
Travail du lundi au vendredi, 2x8
5h-13h30 ou 13h-20h30
Taux horaire à partir de 11.65 brut / heure
Profil souhaité
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que cuiseur dans le secteur agroalimentaire ou restauration, ou expérience similaire.
Connaissance appréciée des procédés de cuisson, de l’utilisation des équipements industriels.
Maîtrise des normes HACCP et des exigences en matière d'hygiène et de sécurité dans le secteur alimentaire.
Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l’organisation.
En intégrant cette entreprise, vous faites partie d’une équipe dynamique dans un secteur en pleine croissance, où la qualité et la sécurité sont au cœur du métier.
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et avez le sens du détail, postulez dès maintenant et participez à la production de plats cuisinés de qualité !
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission
