Chef de partie (H/F)
Description de l'offre
L'agence PARTNAIRE Fontainebleau recherche un chef de Partie H/F pour un restaurant au cœur de la ville impériale.
Spécialisé dans la cuisine Française qui vient du sud à Fontainebleau
Leur devise ? Quoi de mieux que de les vivre autour d’un repas !?
Dans le cadre du développement du restaurant, nous recherchons un chef de partie (h/f)
Les principales tâches du chef de partie sont :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Horaires sur 43h
Profil souhaité
Polyvalence dans les tâches culinaires
Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Les qualités du chef de partie sont :
Rigoureux
Organisé
Créatif
Aimer le travail en équipe
Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission
Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.
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